"ก๋วยเตี๋ยวเป็ด(ทรงดำ) กม.7 รามอินทรา"

         หากไม่เคยไปกินมาก่อน จะรู้สึกว่าไม่น่าสนใจ เพราะเป็นร้านข้างถนนธรรมดามากๆ แต่หากไปตอนใกล้เที่ยงจะรู้สึกสะดุดใจว่า ทำไมคนแน่นร้าน "อร่อยแหงๆ"

         

       หากไม่ได้กินก๋วยเตี๋ยวเป็ดร้านนี้สักครั้ง อย่าเพิ่งไปพูดว่าร้านไหนอร่อยที่สุด "ก๋วยเตี๋ยวเป็ดรสเด็ด" ที่หาไม่ค่อยได้ในกรุงเทพฯ ไปลองเข้า ก็ต้อง อื้อฮือ "ไม่ผิดหวังจริงๆ"

           วิธีปรุงคือ ลวกก๋วยเตี๋ยวในน้ำซุปธรรมดา น้ำซุปที่ตักใส่ชามก็เป็นน้ำซุปเหมือนก๋วยเตี๋ยวทั่วไป เพียงแต่ตักน้ำพะโล้เป็ดที่อยู่ในกะละมังเติมลงไป 1 ช้อน ทำให้กลายเป็นน้ำซุปพะโล้ที่รสชาติพอดี กลมกล่อม ไม่เค็ม ไม่หวานเกินไป ทีเด็ดคือเนื้อเป็ดของที่นี่ นุ่มเนียนมาก บอกถึงกระบวนการฝีมือการทำพะโล้ว่าเฉียบขาดเป็นมืออาชีพ  แม้จะขายแค่ชามละ 25-30 บาท แต่ไม่มีการขี้เหนียวเนื้อเป็ด ใส่มาให้เต็มๆ อร่อยสะใจกันไปข้าง 

          "ทรงดำ" นี่คือ "ลาวโซ่ง" เป็นคนเวียดนามที่อพยพมาอยู่ลาว แล้วขยายถิ่นฐานเข้ามาไทย เริ่มตั้งหลักปักฐานที่เพชรบุรีเมื่อ 200 กว่าปีมาแล้ว มีชื่อเสียงในเรื่องการใช้ชีวิตที่เรียบง่าย รักครอบ ครัว และทำอาหารอร่อย ชอบแต่งกายด้วยสีดำ ต่อมา "โซ่ง" แปลงมาเป็น "ทรง" และเป็น "ทรงดำ" และเรียกตัวเองว่า "ไทยทรงดำ" การรักษาวัฒนธรรมเรื่องความรักครอบ ครัวฝังราก หนักแน่นจนวัฒนธรรมตะวันตกที่บ่าไหลเข้ามาทำอะไรไม่ได้  

          ความแตกต่างของร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดร้านนี้ ที่รู้สึกได้เลยคือเป็นร้านของครอบครัว ที่มีวิถีชีวิตเรียบง่าย วัยกลางคนทำหน้าที่ปรุง ยายเป็นคนเสิร์ฟและเก็บตังค์ รุ่นสาวล้างถ้วยล้างชาม เสิร์ฟน้ำ นอกจากความอร่อยที่สัมผัสได้แน่นอนแล้ว หากเป็นคนช่างสังเกตจะเห็นวัฒนธรรมการทำมาหากินที่เรียบง่าย ร้านนี้ขยายให้ร่ำรวยได้สบาย เพราะความอร่อยเป็นที่เลื่องลืออยู่แล้ว แต่กลับค้าขายกันอย่างง่ายๆ มีความสุขกับการช่วยกันทำมาหากิน

ราคาปกติ 25 บาท  
พิเศษ 30 บาท  
เกาเหลา 35 บาท

การเดินทางมาร้านนี้

          ถ้ามาจากมีนบุรี มุ่งหลักสี่ตามถนนราม อินทรา ผ่านศูนย์การค้าแฟชั่นไอส์ แลนด์ ข้ามสะพานแยกถนนนวมินทร์หรือที่เคยเรียกว่า สุขาภิบาล 1 ชิดซ้ายเลย ก่อนจะถึงสามแยกถนนนวลจันทร์ ที่ป้ายร้าน ก๋วยเตี๋ยวเป็ด (ทรงดำ) อยู่หน้าตึกแถวริมถนน 

          หากมาจากหลักสี่ มุ่งไปทางมีนบุรี ผ่านศูนย์รถฟอร์ด ยูเทิร์นใต้สะพานข้ามแยกนวมินทร์ชิดซ้าย
ถ้ามาใกล้เที่ยงเห็นจุดที่คนเยอะ หาที่จอดเลย

แผนที่ร้านตามลิ้งค์นี้เลยค่ะ

http://web.stagram.com/location/5047018

ร้านเปิด 09.00น. - 15.00น. จันทร์ - อาทิตย์ ไม่เว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์

เบอร์โทรศัพท์  -  (เพราะเจ้าของร้านไม่อยากเปิดเผยเบอร์ส่วนตัวค่ะ)

วิธีดูแลรอบดวงตา

วิธีดูแลผิวรอบดวงตา

ตาบวม

อาการบวมใต้ดวงตาเกิดมาจากการที่มีของเหลวมาคั่งอยู่ในบริเวณนั้น ซึ่งมักเกิดขึ้นในตอนตื่นนอนเนื่องจากการสะสมตัวของของเหลวขณะนอนหลับหรือเกิดจากการร้องไห้มาก ๆ เป็นไซนัสมีอาการภูมิแพ้ นอนไม่พอ ดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปและอาการบวมน้ำช่วงก่อนมีประจำเดือน

ข่าวดีก็คือ ตาบวมนี้จะเป็นแค่ชั่วคราวและแก้ไขง่ายโดยการนอนหนุนหมอนสูงหรือช่วยเร่งการระบายของเหลว ด้วยการใช้ปลายนิ้วค่อย ๆ กดไล่น้ำบริเวณใต้ตาจากหัวตาออกไปทางหางตาหรือใช้ความเย็นประคบไม่ว่าจะเป็นน้ำแข็ง หรือทาครีม เจล หรือมาส์กบำรุงผิวรอบดวงตาที่แช่ไว้ในตู้เย็น

แต่อย่าสับสนระหว่างถุงใต้ตากับอาการตาบวมเพราะอาการคั่งของของเหลวเช่นนี้ มันอาจดูเหมือนเป็นเรื่องเดียวกันแต่จริง ๆ แล้วถุงใต้ตาเกิดจากการสะสมตัวของไขมันไม่ใช่ถุงน้ำใต้ตา ซึ่งมักเป็นเรื่องของกรรมพันธุ์หรือเมื่อมีอายุมากขึ้นคุณก็อาจพบกับปัญหานี้ได้เช่นกัน เนื่องเพราะผนังกล้ามเนื้อรอบเบ้าตาอ่อนแอไขมันรอบนอกจึงย้อยออกมารวมตัวด้านหน้าเป็นถุงซึ่งสามารถแก้ไขได้ด้วยการผ่าตัดหรือถ้าไม่อยากเจ็บตัวก็อาจบรรเทาได้ด้วยผลิตภัณฑ์กลุ่มที่ช่วยเพิ่มอิลาสตินแต่ผลที่ได้ไม่ถาวรและอาจเห็นผลไม่ชัดเจนเท่า

รอยคล้ำใต้ตา

รอยคล้ำใต้ตาเหมือนหมีแพนด้าแต่ไม่น่ารักเหมือนหมีแพนด้าตัวจริง เป็นอีกปัญหาที่บั่นทอนความงามของสาว ๆ และสาเหตุที่ทำให้ตาคล้ำเช่นนี้มีอยู่ 3 ข้อใหญ่ ๆ ซึ่งมีวิธีแก้แตกต่างกันไปนั่นก็คือ

- โครงสร้างของกระดูกเบ้าตา สาวที่มีเบ้าตาลึกรอยคล้ำจะยิ่งเห็นชัดขึ้น วิธีเดียวที่ช่วยได้ก็คือปกปิดรอยคล้ำซึ่งมักจะเป็นสีออกน้ำเงินด้วยคอนซีลเลอร์ที่มีสีออกเหลือง

- เม็ดสีใต้ผิวหนัง กรรมพันธุ์ทำให้เม็ดสีผิวใต้ตาคล้ำกว่าส่วนอื่น ๆ คุณอาจใช้ครีมบำรุงที่ผสมวิตามินเอช่วยได้บ้าง แต่ต้องซ่อนด้วยคอนซีลเลอร์จะดีที่สุด

- การอักเสบบวมของเส้นเลือด การนอนดึกติดต่อกัน ภูมิแพ้และขาดสารอาหารจะทำให้เส้นเลือดใต้ผิวบาง ๆ มีขนาดใหญ่ขึ้นเพราะเลือดไปคั่งอยู่จึงเห็นความคล้ำชัดเจนสามารถอำพรางได้ด้วยคอนซีลเลอร์อีกเช่นกัน หรือหากมีเวลาก็แปะแตงกวาเย็น ๆ ที่ล้างสะอาดหรือถุงชาแช่เย็นซัก 5-10 นาที ความเย็นจะช่วยทำให้เส้นเลือดหดตัวลงได้แต่ต้องดื่มน้ำให้เพียงพอและเปลี่ยนสไตล์การใช้ชีวิตด้วย

วิธีดูแลเปลือกตา

เปลือกตาต้องโดนกระหน่ำเมกอัพหลากชนิดแทบทุกวันคุณจึงลืมไม่ได้ที่จะถนอมเปลือกตาด้วยการชำระล้างเมกอัพและสิ่งสกปรกอื่น ๆ ให้เกลี้ยงก่อนเข้านอน ด้วยการแปะสำลีชุ่มอายเมกอัพรีมูฟเวอร์เพื่อให้อายเมกอัพละลายก่อนค่อย ๆ ปาดลงแล้วเช็ดซ้ำเบา ๆ จนเกลี้ยง จากนั้นอาจใช้คอตตอนบัดชุบอายเมกอัพรีมูฟเวอร์แล้วเช็ดตามขอบตาและซอกมุมเล็ก ๆ ให้สะอาดหมดจดยิ่งขึ้น

credit : http://www.n3k.in.th/ผิวขาว-ผิวสวย/วิธีดูแลผิวรอบดวงตา